Doces

Strudel diet (10 fatias) - maçã, maçã com nozes, damasco, damasco com nozes, abacaxi ou banana.

Mil folhas diet  (mínimo 5 unidades) - chantily com damasco.

Trouxinha diet (mínimo 5 unidades) - maçã ou damasco com nozes.

Strudel (10 fatias) - maçã, maçã com nozes, damasco, damasco com queijo brie, banana,  abacaxi, lombinho canadense com abacaxi, ameixa, goiabada com queijo. 

Dica: um strudel inteiro rende 30 mini fatias.

Mil-folhas família (mínimo 10 fatias) - creme de baunilha ou chocolate.

Rocambole (10 fatias) - chocolate com nozes, bombom, côco, ameixa com doce de leite e abacaxi.

Tortinha de abacaxi - massa amanteigada, abacaxi, nozes e creme de claras.

Tortinha de ricota - massa amanteigada, ricota e passas.

Morango ao rum - pão-de-ló, morango, rum e chantilly.

Café ao rum - pão-de-ló com chocolate, café e rum.

Chocolate ao rum - pão-de-ló com chocolate e rum.

Tortinhas folhadas

Torta Gerbeau

Torta de Creme de Café

Dobos Torta

Salgados

Strudel (10 fatias) - carne, frango, palmito, bacalhau, lombinho canadense com abacaxi ou ameixa com bacon e presunto.

Dica: um strudel inteiro rende 30 mini fatias.

Empadinhas (cento) - queijo, palmito, frango ou bacalhau.

Empadão - palmito, frango ou bacalhau.

Pastelzinho folhado (cento) - carne, frango, palmito, bacalhau ou napolitano. 

Folhadinho (cento) - carne, frango, palmito, presunto, bacalhau ou ameixa com bacon.

Fritos - coxinha, risoles, quibe, bolinho de bacalhau, bolinha de queijo.

Tortas

Não trabalhamos com tortas congeladas, exceto a torta alemã.

Rendimento: 24 fatias.

Morangos : somente na época.

Ao lado: fotos e descrição das tortas.

Tortas: baby ( 5 fatias), média ( 15 fatias) e grande ( 24 fatias).

Bolos retangulares e de corte.

Dobos Torta, Torta de Creme de Café, Laranja com Rum - formato retangular.